Trees most likely to cause symptoms include birch (Betula), catawba (Catalba), cypress (Cupressus), elm (Ulmus), hickory/pecan (Carya), oak (Quercus), sycamore (Platanus) and walnut (Juglans), according to the Ogren Plant Allergy Scale (OPALS), created by horticulturist Thomas Ogren and published in his 2020 book, “The Allergy-Fighting Garden.”
1 pound ripe plum tomatoes, cored, halved and seeded¼ large white onion, chopped (about ½ cup)
2 medium garlic cloves, smashed and peeled1 tablespoon dried Mexican oreganoKosher salt and ground black pepper
1 cup finely chopped green cabbage1 cup lightly packed fresh cilantro, chopped
For the tacos and serving:
8 ounces ripe plum tomatoes, cored, halved and seeded“Luego descubrí lo que es reconocerse como una persona afro”, dijo Castorela. “Somos muy diversos y quizá por la discriminación no nos sabemos identificar como tal.”
Su vida dio un giro cuando se unió a Mulato Teatro, una compañía que agrupa a intérpretes afrodescendientes que intentan abrirse espacios a pesar del racismo. Sin embargo, como muchos activistas del país, Castorela piensa que aún resta trabajo por hacer para cerrar la brecha de discriminación.
“Uno puede voltear y ver los rizos, los pómulos, los labios o los distintos tonos de piel, pero todavía hay una herida que no nos hace identificarnos”.En Estados Unidos se han realizado